Мангал из профильной трубы
Мангал из профильной трубы — это металлический мангал, каркас или отдельные элементы которого сделаны из профильной трубы, то есть трубы с квадратным или прямоугольным сечением.
Обычно из профильной трубы делают ножки, раму, ручки, полки, усилители и иногда всю конструкцию целиком. Саму жаровню чаще делают из листового металла, например стали толщиной 3–5 мм.
Такой мангал прочный, устойчивый и удобный для самостоятельного изготовления. Профильная труба хорошо держит форму, легко сваривается и выглядит аккуратно. Для дачного мангала часто используют трубу 20×20, 25×25, 30×30 или 40×20 мм, в зависимости от размера конструкции.
Мангал из профильной трубы может быть очень разным по конструкции. Самый простой вариант — это жаровня из листового металла на ножках из профильной трубы. Более удобный вариант — мангал с полками, ручками, крышей, колесами, местом под казан или боковым столиком.
Рекомендуем вам мангал из профильной трубы
Для изготовления обычно используют такие материалы: профильную трубу для каркаса, листовую сталь для короба, уголок или полосу для усиления, решетку или пруток для колосника, а также петли, ручки и колеса, если нужна более сложная конструкция.
Толщина металла важна. Если жаровня сделана из тонкого металла 1–2 мм, она быстрее прогорает и может повести от жара. Лучше брать сталь толщиной около 3 мм, а для долговечного мангала — 4–5 мм. Профильная труба для ножек и рамы часто берется 20×20, 25×25 или 30×30 мм. Для большого стационарного мангала можно использовать 40×20 или 40×40 мм.
Размеры зависят от того, сколько шампуров нужно ставить одновременно. Популярный размер жаровни — примерно 600–800 мм в длину, 300–350 мм в ширину и 150–200 мм в глубину. Для шампуров обычно делают прорези по верхнему краю. Расстояние между прорезями часто делают около 70–100 мм.
Внизу жаровни или по бокам делают отверстия для подачи воздуха. Они помогают углям лучше гореть. Но слишком много отверстий делать не стоит, иначе жар будет слишком интенсивным, а угли быстрее выгорят.
Плюсы мангала из профильной трубы в том, что он получается жестким, устойчивым и аккуратным. Его можно сделать разборным, переносным или стационарным. К нему легко приварить дополнительные элементы: полку для дров, подставку под казан, крышку, навес, решетку-гриль.
Минусы тоже есть. Если использовать тонкий металл, конструкция быстро испортится от температуры. Также профильная труба внутри может ржаветь, если туда попадает вода. Поэтому торцы труб лучше закрывать заглушками или заваривать. После изготовления мангал желательно зачистить, обезжирить и покрасить термостойкой краской, но только снаружи. Внутреннюю часть жаровни обычно не красят, потому что там высокая температура и контакт с пищей.
Если делать своими руками, порядок примерно такой: сначала выбирают размеры, затем нарезают профильную трубу и листовой металл, сваривают короб жаровни, потом делают каркас и ножки, после этого добавляют ручки, полки и отверстия для воздуха. В конце швы зачищают и покрывают наружные поверхности термостойкой краской.
Выскажи свое мнение